外型帥氣的主播李大華,五年前離開新聞主播台,在燈紅酒綠的天津街經營起日式涮涮鍋生意,店址原本就是火鍋店,所以讓他省下不少裝潢費,為了和店名「牛禪」的「禪」字相呼應,店裡也大量採用竹子做裝潢,進口的餐盤
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